Toki joukkoon mahtuu mm. viime joulu, jolloin suvaitsin itselleni suklaata ja viime kesälomareissun, jolloin kyllä söin yhden elämäni huonommista jäätelöistä. En edes tiedä miksi halusin jäätelön. En edes pidä jäätelöistä, ellei Classicin kerma-toffeeta lasketa.
Välillä tämä on kidutusta, välillä helppoa kuin heinän teko. Vaikka heinää en kyllä osaa kyllä tehdä..
Sokerikiintiö tuli siis jossain vaiheessa täyteen. Olin ja olen, suklaaholisti. Kerran sitä, aina sitä. Ei riittänyt pala tai rivi, ei aina edes levy. Suklaa rentoutti, toi hyvää mieltä ja antoi nautintoa. Sokerista luopumista on helpottanut se, etten tykkää esim. leivonnaisista tai karkista.
Ennen olin aina väsynyt. Luulin kärsiväni vitamiinien puutteesta. Tai tarvitsevani lisää unta, vaikka arkisinkin nukuin helposti yhdeksän tunnin yöunia. Aina väsytti, eikä mikään oikein huvittanut.
Ensimmäiset viikot olivat pahimmat. Ja jostain syystä sain pitkän aikaa tuliaisiksi, lahjaksi tai muuten vain ystäviltä ja läheisiltä suklaata. Kaapissa oli parhaimmillaan reilu kymmenen levyä. Uutuudet polttelivat makuhermoja kuitenkaan pääsemättä suuhuni.
Vähitellen himo alkoi helpottaa. Vain satunnaisesti teki mieli suklaata. Aloin lahjoitella levyjä toisille tai leipomaan vieraille tai perheelle milloin mitäkin suklaaherkkua.
Enää en saa suklaa lahjoja. Sikäli hankalaa esimerkiksi isännälle tuumata minulle pikku lahjaa. En juurikaan piittaa kukista ja nyt en enää suklaastakaan. Jäljelle jää tarpeelliset lahjat tai se mun toinen intohimoni eli matkailu ja se ei toki ole pikkulahja!
Aloin korvaamaan herkuttelua hedelmillä, smoothieilla, rahkoilla, sokerittomalla salmiakilla, lätyillä, salmiakkitaateleilla jne. Loistava makeuttaja on banaani. Onneksi pidän sen mausta. Yllättävän monen asian voi tehdä ilman sokeria tai makeuttaen marjoilla tai hedelmillä. Hedelmäsokeria en siis vältä.
Aloin voida paremmin. Väsymys väistyi. Energiaa riitti vielä töiden jälkeen kotonakin. Iho alkoi voida entistä paremmin. Laihduin noin 10kiloa.
Koska minä olen se kuka perheessämme useammin kokkaa ja käy kaupassa valitsen tuotteet sokerittomuuden tai edes lähes sokerittoman perusteella. Tämä on väkisinkin muuttanut koko perheen sokeri tottumuksia. Sokeria en kuitenkaan heiltä kiellä!
Piilosokeria on melkein kaikkialla, sitä voi olla vaikea välttää. Esim. leivät sisältävät usein sokeria. Syön leipää kyllä, mutta suosin tummia. Maninoituja lihoja en juurikaan osta, marinoin itse. Jugurtit ja rahkat ostan maustamattomana. Marjasurvos on itsetehtyä ja ilman makeutusta. Aluksi ostin ketsupin sokerittomana, mutta nykyään en sitäkään käytä.
Aloitin sokerittomuuden kokeiluna, mutta kyllä siitä taisi tulla enemmänkin elämän tapa.
Tänään kokeiluun lähti taatelipiparit. Tottakai näin lähestyvän joulun kunniaksi.
Tämä resepti on peräisin "Onnellinen koti" -sivuilta. Suosittelen. Sopivat hyvin esim. sinihomejuuston kanssa!
Ihanaa joulun odotusta kaikille ♥️
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti